ACCOMPAGNEMENTS
Que faisons-nous ?
AULA est une agence de conseil dédiée aux professionnels qui souhaitent développer ou transformer leur activité à travers un lieu.
Nous vous accompagnons de manière globale : en amont, pendant et après votre projet architectural, en lien étroit avec l’agence GUILLAUME ANRYS ARCHITECTE (>) qui assure la maîtrise d’œuvre.
Nous vous aidons à poser les bonnes questions dès le départ, faire les bons choix au bon moment, et garantir la cohérence du lieu avec votre vision, vos usages, et vos contraintes.
Nous vous accompagnons de manière continu pour toutes les étapes stratégiques :
Études préalables & programmation
Recherche ou qualification d’un lieu
Audits et diagnostics (fonctionnels, architecturaux, réglementaires)
Accompagnement pendant le chantier
Suivi post-ouverture (qualité d’usage, fonctionnement, adaptations)
A qui s’adresse-t-on ?
AULA s’adresse aux professionnels engagés dans une démarche de qualité et d’excellence :
Chefs cuisiniers
Gérants d’hôtels, de maisons d’hôtes ou d’auberges
Maîtres artisans (traiteurs, boulangers, chocolatiers, fromagers…)
Nous pensons qu’un lieu professionnel doit conjuguer efficacité et émotion : être à la fois un outil de travail performant et un lieu sensible qui prolonge l’âme de votre métier. Nous vous accompagnons pour y parvenir.
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Nous croyons que chaque lieu raconte une histoire. Un restaurant transporte par le goût, mais aussi par l’ambiance. L’espace doit être à la hauteur de votre vision, jusque dans le moindre détail.
AULA vous accompagne pour faire de votre restaurant un lieu cohérent, puissant et mémorable, une expérience dont vos convives se souviendront.
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Dans un marché saturé, il est essentiel de vous démarquer, d’affirmer votre singularité et de révéler les atouts propres à votre établissement.
AULA vous accompagne pour révéler ce potentiel, structurer une ambiance juste, et offrir à vos hôtes une expérience sensible, fidèle à vos engagements.
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Votre boutique fait partie du paysage local. Mais peut-être ressentez-vous le besoin de la faire évoluer, de lui redonner force, lisibilité et cohérence avec votre univers.
AULA vous accompagne dans cette transformation, pour faire émerger un lieu singulier, porteur de votre métier et révélateur de votre identité.
Comment vous accompagne-t-on ?
AULA a développé une méthode d’accompagnement unique, à la fois sur mesure et évolutive.
À chaque moment du projet, nous restons votre interlocuteur unique, avec une vision globale et durable.
TEMPS 1 - IMMERSION SENSIBLE
Une plongée dans votre univers
Tout commence par l’écoute de ce qui ne s’exprime pas encore.
TEMPS 2 - CO-CREATION INSPIRANTE
L’histoire du lieu se dessine
Rêver ensemble un lieu, c’est déjà commencer à le faire exister.
TEMPS 3 - REALISATION SUR-MESURE
Chaque détail est faconné
collaboration avec l’architecte, accompagnement pendant le chantier.
TEMPS 4 - ACCOMPAGNEMENT DURABLE
L’expérience se perpétue
Un lieu ne s’achève pas, il évolue, il respire, il vit.
Retrouvez plus de détails sur notre méthodologie d’accompagnement, ci-dessous…
Où travaillons-nous ?
Nous intervenons dans toute la France.
A ce jour, certains services nécessitant une présence prolongée sur site peuvent être proposés sous conditions selon la localisation.
L’accompagnement AULA
La méthodologie AULA s’articule comme un voyage créatif en quatre temps.
De l’écoute initiale à la co-création du lieu, de la réalisation sur-mesure à l’accompagnement dans le temps, AULA met en œuvre un savoir-faire engagé et émotionnel.
Bien plus qu’un projet architectural, nous vous offrons une expérience sensible et durable, pour faire naître, faire vivre et faire rayonner des lieux d’exception.
TEMPS 1
IMMERSION SENSIBLE
Une plongée dans votre univers
Dès les premiers instants, AULA s’immerge totalement dans votre univers. Rencontre humaine, écoute active et confiance sont au cœur de cette phase. Nous vous rencontrons pour comprendre votre histoire, vos valeurs, votre vision de l’expérience à offrir.
L’équipe visite les lieux existants ou le site envisagé, s’imprègne de l’ambiance, de la culture locale et de votre récit : qu’il s’agisse de la philosophie d’un chef étoilé autour d’un terroir, de l’âme d’une maison familiale ou du savoir-faire unique d’un artisan, ces éléments forment la matière première émotionnelle du projet.
En parallèle, AULA réalise des recherches préliminaires (tendances, références, contexte socio-culturel du lieu, etc.) pour alimenter la réflexion. L’intention est de déceler l’âme du projet et de tisser une relation de confiance, gage d’un accompagnement sincère et personnalisé sur la durée.
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TEMPS 2
CO-CREATION INSPIRANTE
L’histoire du lieu se dessine
Forts de l’écoute initiale, nous entrons en co-création pour donner naissance au lieu. Cette étape, à la fois créative et collaborative, consiste à rêver le projet ensemble. Nous vous aidons à formuler une vision claire et inspirante pour votre futur espace, en traduisant vos aspirations en images et en mots.
Concrètement, l’agence élabore un concept narratif sur-mesure : elle peut raconter l’histoire du lieu sous forme de mood boards évocateurs, de croquis conceptuels et même de scénarios décrivant le parcours émotionnel des usagers.
Par exemple, pour un restaurant gastronomique, nous pouvons imaginer et illustrer le voyage sensoriel d’un convive, de son arrivée à son dernier café, afin de guider la conception de chaque espace et de chaque moment. Ce récit fondateur sert de fil rouge au projet : il exprime l’expérience émotionnelle cible et il vous permet de vous projeter pleinement dans votre futur lieu. Le résultat de cette étape est un véritable projet de lieu et d’expérience. L’âme du projet est désormais dessinée et partagée.
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TEMPS 3
REALISATION SUR-MESURE
Chaque détail est façonné
Place à la conception architecturale et design à proprement parler, menée dans un esprit artisanal et durable. AULA traduit la vision et le récit définis en un projet concret, en façonnant chaque espace et chaque élément sur mesure. Pour cela, nous nous entourons d’une agence d’architecture GUILLAUME ANRYS ARCHITECTE.
L’équipe de AULA reste pleinement impliquée dans le projet, garantissant la fidélité aux idées initiales et un haut niveau d’exigence. L’agence adopte une approche holistique : architecture, aménagement intérieur, identité visuelle du lieu, fonctionnalité opérationnelle – tout est pensé de concert pour former un ensemble cohérent. Une attention particulière est portée aux sens et aux matériaux : choix de matières nobles et locales, palette de couleurs évocatrice, travail de la lumière, intégration du végétal, parcours olfactif… chaque décision vise à renforcer l’atmosphère désirée. AULA propose des collaboration avec des artisans d’art et producteurs locaux : que ce soit pour fabriquer du mobilier unique, des luminaires sur commande ou des revêtements faits main, l’agence valorise le savoir-faire régional dans le projet.
Ces touches authentiques rendent le lieu singulier et porteur de sens. Par ailleurs, la dimension durable guide la conception : sélection de matériaux écologiques ou recyclés, prise en compte de l’efficacité énergétique, aménagements flexibles anticipant l’évolution des usages. Au fil de la conception, vous restez étroitement impliqué via des points d’étape réguliers (présentations 3D, visites virtuelles, prototypes de mobilier…). Cette phase aboutit à un projet entièrement personnalisé, documenté (plans, visuels, détails techniques) et prêt à entrer en réalisation.
Tout au long de la réalisation, AULA communique de façon pédagogique et transparente, transformant ce qui peut être une période stressante en une aventure collective enthousiasmante. L’objectif final : livrer un lieu conforme à la vision émotionnelle, avec une qualité d’exécution exemplaire et une âme tangible dans chaque recoin.
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TEMPS 4
ACCOMPAGNEMENT DURABLE
L’expérience se perpétue
La mission d’AULA ne s’arrête pas à l’inauguration du lieu ; elle se prolonge bien après la livraison pour assurer la pérennité et le succès vivant du projet. Dans cette phase, l’agence propose un suivi continu post-ouverture personnalisé.
Concrètement, AULA recueille le ressenti du client et des premiers usagers : qu’est-ce qui fonctionne à merveille ? Y a-t-il de légers ajustements à prévoir pour sublimer l’expérience ? Cette démarche d’écoute continue permet d’affiner certains détails (par exemple, ajuster une ambiance lumineuse, ajouter une signalétique, optimiser un flux de circulation) afin de garantir que le concept initial déploie tout son potentiel dans la réalité.
AULA vous accompagne également sur la maintenance des aménagements et matériaux spécifiques, ou sur des actions pour faire vivre l’histoire du lieu (partenariats avec des artisans locaux, évolutions saisonnières du décor, etc.). Sur le long terme, l’agence s’inscrit comme un partenaire durable : nous restons disponibles pour accompagner d’éventuelles extensions, une nouvelle orientation du lieu ou simplement pour apporter un regard frais après quelques années. Ce lien de confiance après la livraison témoigne de la vision holistique d’AULA : le projet est un organisme vivant qui grandit avec son propriétaire et son public. En cultivant cette relation dans le temps, AULA s’assure que l’expérience émotionnelle imaginée au départ continue de toucher les utilisateurs durablement, et que le lieu conserve son âme et sa pertinence des années durant.
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