À quel moment peut-on faire appel à AULA dans un projet ?

Dès les premières intentions. AULA intervient en amont du projet architectural, parfois avant même que le lieu soit trouvé ou défini. Nous vous aidons à clarifier vos besoins, à évaluer un site ou à poser les bases de votre stratégie. Plus tôt nous sommes impliqués, plus l’accompagnement peut être structurant et fluide.

Quelle est la différence entre AULA et une agence d’architecture ?

AULA est une agence de conseil indépendante, spécialisée dans l’accompagnement des porteurs de projets dans l’hôtellerie, la restauration ou l’artisanat. Nous ne dessinons pas les plans, mais préparons, encadrons et suivons les projets dans leur globalité. La conception architecturale est ensuite assurée par l’agence Guillaume Anrys Architecte, avec laquelle nous travaillons en étroite collaboration.

Est-ce qu’AULA accompagne des projets sans lieu défini ?

Oui. Nous pouvons intervenir dès la phase de recherche ou d’hésitation. Que vous soyez en recherche d’un local, d’un bâtiment à rénover ou d’un terrain, AULA vous aide à évaluer le potentiel des lieux visités, à cadrer vos priorités, et à poser les bons choix en amont de la conception.

Qu’est-ce qu’un audit de lieu ou de fonctionnement avec AULA ?

Il s’agit d’une analyse approfondie de votre situation : fonctionnement actuel, organisation spatiale, fluidité des usages, potentiel d’évolution. Cet audit peut porter sur un lieu existant ou en devenir. Il permet d’éclairer vos décisions, d’identifier les leviers d’optimisation et de poser les bases d’un projet solide et cohérent.

Quels types de professionnels peuvent faire appel à AULA ?

Nous accompagnons principalement des chefs cuisiniers, hôteliers, gérants de maisons d’hôtes, artisans des métiers de bouche (traiteurs, boulangers, chocolatiers…) et porteurs de projets sensibles à l’expérience client. Tous ont en commun une exigence de qualité, d’identité forte et une volonté de créer un lieu habité, fonctionnel et singulier.

AULA travaille-t-elle uniquement sur des projets haut de gamme ?

Pas nécessairement. Nous accompagnons des projets de toutes tailles, dès lors qu’ils sont portés par une vision claire et une exigence sincère. Notre approche sur-mesure nous permet d’adapter nos missions à différents contextes, en gardant une attention constante à la qualité, à la cohérence et à la pertinence des choix.

Est-ce que l’accompagnement AULA est possible à distance ?

Oui, une grande partie de notre accompagnement peut se faire à distance, notamment dans les premières phases (audit, faisabilité, programmation). Certains volets, comme la visite de site ou le suivi de chantier, nécessitent une présence ponctuelle sur place. Nous adaptons notre mode d’intervention en fonction de votre localisation.

Comment se passe la collaboration entre AULA et l’agence d’architecture GUILLAUME ANRYS ARCHITECTE ?

AULA prépare et encadre le projet en amont et en parallèle de la mission de l’architecte. Dès que la conception démarre, nous collaborons avec l’agence Guillaume Anrys Architecte pour assurer une parfaite continuité entre vos objectifs stratégiques et les choix de conception. Vous bénéficiez d’un dialogue fluide, sans doublon ni perte d’information.

Combien coûte un accompagnement AULA ?

Chaque mission est unique, adaptée à votre projet, à vos besoins et à votre temporalité. Après un premier échange gratuit et sans engagement, nous vous proposons une offre sur-mesure, forfaitaire ou progressive selon la nature de la mission (audit, cadrage, suivi long terme…). Transparence et clarté sont au cœur de notre approche.

Proposez-vous un accompagnement après l’ouverture du lieu ?

Oui. Nous restons à vos côtés une fois le lieu ouvert pour vous aider à évaluer les usages, ajuster les fonctionnements et accompagner les évolutions futures. Cette approche à long terme vous permet d’ancrer durablement votre activité dans un lieu vivant, fonctionnel et cohérent.